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2007.02.20 Tuesday

そして、bar。

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    bar lente

    rinオープンの頃、僕の弟が一つの話を持ってきた。
    「兄ちゃん、一緒にbarをやりたい人がいるんだけど…。」
    僕もお酒は好きな方だが、その当時、僕の弟はbarを飲み歩いてた(みたい)らしく、その時に知り合った一人のバーテンダーとbarをやりたいとのこと。
    そこで会ってみる事に。
    その彼は僕と同い年で、話してみると真直ぐな男。(現在のチーフバーテンダーです。)
    rinをオープンしたばかりだったが、即決断し、プロジェクトを進めることに。

    ただ、ソコからスムーズに行かないのが人生ってもんで、決めていたテナントビルが“耐震問題”で改装工事にかなりの遅れが…。(その間はfealスタッフとして頑張ってもらってました。昼夜逆転の生活に大変そうでしたが…)
    予定より3ヶ月も遅れてしまったが、そのおかげでもう一人のバーテンダーがうちに入る事になって「コレも運命だったのかなぁ〜」とポジティブに受け取る。

    そこからは二人のバーテンダーを中心にrinセレクトのグラス照明こだわりの椅子など、徐々にソフト・ハード面共に仕上がっていきました。(lenteのインテリアはinterior shop rinにて購入いただけます。…ちゃっかり宣伝でした。)

    それでは恒例(?)の店名の由来を。
    bar lenteという店名なのですが、lenteとはラテン語で“ゆっくりと”との意味。
    普段、忙しい方々にbarでゆっくりしていただきたいとの願いから。
    店内の内装はrinのプロデュースなのですが、“大人のくつろぐ場所”をテーマにシンプルでいて、クオリティの高いモノをセレクトしております。
    お酒についてもカクテルはもちろん、ベネンシアドールの資格を持ったバーテンダーセレクトのシェリーも常時20種類以上ございますので是非一度お試し下さい。(チャージは戴いておりません。)

    正直、弟の飲み歩きがこのような形になるとは思っていませんでした。弟に感謝感謝です。続く
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